Para pecinta kue. Jika Anda penggemar Cheesecake Lumer Topping Coklat & Stroberi, maka Anda akan menyukai resep Cheesecake Stroberi Cokelat yang lezat ini. Hidangan penutup ini merupakan kombinasi sempurna antara cheesecake yang lembut, cokelat yang kaya rasa, dan stroberi segar, semuanya berlapis-lapis untuk sajian yang memanjakan. Baik Anda ingin membuat tamu Anda terkesan atau hanya ingin menikmati hidangan penutup istimewa, resep ini wajib dicoba! Berikut Resep Bikin Cheesecake Lumer Topping Coklat & Stroberi Yang Enak
Bahan Dasar
200 gr biskuit (Marie/Regal)
100 gr margarin cair
Bahan Cream Cheese
250 gr cream cheese
200 ml susu cair
2 butir telur
100 gr gula pasir
1 sdm tepung maizena
1 sdt vanila
Topping Coklat
100 gr dark/milk chocolate
50 ml susu cair / whipping cream
Topping Stroberi
150 gr stroberi (potong dadu)
2 sdm gula pasir
1 sdt air lemon
1 sdt maizena (larutkan sedikit air)
Cara Membuat
1. Buat Base
Haluskan biskuit
Campur dengan margarin cair
Tekan ke loyang, ratakan
Panggang 10 menit (170°C) atau dinginkan di kulkas 30 menit
2. Buat Adonan Cream
Mixer cream cheese + gula sampai halus
Masukkan telur satu per satu
Tambahkan susu, maizena, dan vanila
Aduk sampai lembut & tidak bergerindil
3. Panggang
Tuang ke atas base
Panggang 45–60 menit suhu 160–170°C
Dinginkan sampai set, lalu simpan di kulkas 2–4 jam
4.Buat Topping
Coklat:
Lelehkan coklat + susu, aduk sampai glossy
Stroberi:
Masak stroberi + gula + lemon
Selamat Mencoba
(Saluran Resep makanan rumahan)
