Resep Bikin Kue Cheesecake Lumer Topping Coklat & Stroberi Yang Enak 

Para pecinta kue. Jika Anda penggemar Cheesecake Lumer Topping Coklat & Stroberi, maka Anda akan menyukai resep Cheesecake Stroberi Cokelat yang lezat ini. Hidangan penutup ini merupakan kombinasi sempurna antara cheesecake yang lembut, cokelat yang kaya rasa, dan stroberi segar, semuanya berlapis-lapis untuk sajian yang memanjakan. Baik Anda ingin membuat tamu Anda terkesan atau hanya ingin menikmati hidangan penutup istimewa, resep ini wajib dicoba! Berikut Resep Bikin Cheesecake Lumer Topping Coklat & Stroberi Yang Enak

Bahan Dasar

200 gr biskuit (Marie/Regal)

100 gr margarin cair

Bahan Cream Cheese

250 gr cream cheese

200 ml susu cair

2 butir telur

100 gr gula pasir

1 sdm tepung maizena

1 sdt vanila

Topping Coklat

100 gr dark/milk chocolate

50 ml susu cair / whipping cream

Topping Stroberi 

150 gr stroberi (potong dadu)

2 sdm gula pasir

1 sdt air lemon

1 sdt maizena (larutkan sedikit air)

Cara Membuat

1. Buat Base

Haluskan biskuit

Campur dengan margarin cair

Tekan ke loyang, ratakan

Panggang 10 menit (170°C) atau dinginkan di kulkas 30 menit

2. Buat Adonan Cream

Mixer cream cheese + gula sampai halus

Masukkan telur satu per satu

Tambahkan susu, maizena, dan vanila

Aduk sampai lembut & tidak bergerindil

3. Panggang

Tuang ke atas base

Panggang 45–60 menit suhu 160–170°C

Dinginkan sampai set, lalu simpan di kulkas 2–4 jam

4.Buat Topping

Coklat:

Lelehkan coklat + susu, aduk sampai glossy

Stroberi:

Masak stroberi + gula + lemon

Selamat Mencoba

(Saluran Resep makanan rumahan)