Resep Es Cendol Sehat untuk Berbuka Puasa Bersama Keluarga

Resep Es Cendol Sehat untuk Berbuka Puasa Bersama Keluarga. Berbuka Puasa pada Bulan Ramadan Tahun ini memang paling nikmat dimulai meminum dengan yang manis dan segar, ya? Apalagi setelah seharian menahan haus dan lapar, tenggorokan pasti langsung ingin yang adem dan menyegarkan. Es Cendol selalu jadi pilihan favorit untuk berbuka puasa bersama keluarga.

Di kutip melalui pastisania.com pada Senin (23/2/2026), Minuman segar ini bukan hanya menggugah selera, tapi juga kaya manfaat karena mengandung banyak serat, vitamin, dan elektrolit alami yang membantu mengembalikan energi setelah berpuasa.

Kali ini kita akan membahas cara membuat Es Cendol yang sehat dan lezat untuk berbuka puasa. Yuk, langsung simak resepnya!

Resep Es Cendol Segar dan Kenyal

Es cendol merupakan salah satu minuman tradisional yang sangat populer di Indonesia. Dengan tekstur kenyal dari cendol, kuah santan yang gurih, serta gula merah yang manis legit, es ini selalu sukses menyegarkan tenggorokan.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

Bahan Cendol

100 gram tepung beras

50 gram tepung tapioka

700 ml air pandan (blender 8 lembar daun pandan dengan air, lalu saring)

1/2 sendok teh garam

Bahan Kuah Santan

500 ml santan cair

1 lembar daun pandan, simpulkan

1/2 sendok teh garam

Bahan Gula Merah

200 gram gula merah, serut halus

100 ml air

1 lembar daun pandan

Pelengkap

Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Cendol

Buat cendol: Campurkan tepung beras, tepung tapioka, air pandan, dan garam dalam panci. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.

Siapkan air es dalam wadah besar. Gunakan saringan cendol atau plastik segitiga untuk mencetak adonan cendol ke dalam air es. Biarkan mengeras.

Rebus santan dengan daun pandan dan garam hingga mendidih, lalu angkat dan dinginkan.

Rebus gula merah dengan air dan daun pandan hingga larut, saring dan biarkan dingin.

Sajikan dengan menata cendol dalam gelas, tuang kuah santan, gula merah cair, dan es batu.

Es cendol siap dinikmati! Kenyal, manis, dan sangat menyegarkan!

Selamat Mencoba